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日前,一場(chǎng)“南菌北種”的農(nóng)業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐迎來了豐收時(shí)刻,天鎮(zhèn)縣三大羊肚菌種植示范基地正式開園,首批鮮嫩的“菌中之王”帶著塞上冷涼氣候孕育的獨(dú)特鮮香,以“錯(cuò)峰15天”的優(yōu)勢(shì)搶鮮登陸京津冀市場(chǎng)。這不僅填補(bǔ)了北方高端食用菌反季節(jié)供應(yīng)的空白,更探索出一條激活冬閑大棚、帶動(dòng)農(nóng)戶增收的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展新路徑。
天鎮(zhèn)縣地處北緯40度黃金種植帶,氣候冷涼、光照充足,水源豐富、土壤肥沃,保水性和透水性良好,擁有羊肚菌生長(zhǎng)所需的得天獨(dú)厚的自然條件。據(jù)悉,羊肚菌是四大名菌之一,因狀如羊肚而得名。其菌體脆嫩爽滑,鮮香濃郁,營養(yǎng)成分豐富,具有補(bǔ)腦、提神、美容養(yǎng)顏、提高機(jī)體免疫力等功效,有較高的食用價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值,素有“素中之葷”“菌中之王”的美稱,是食藥雙優(yōu)的“軟黃金”,市場(chǎng)需求旺盛。羊肚菌對(duì)溫濕度極為敏感,人工栽培技術(shù)門檻高,此前北方規(guī);N植一直是行業(yè)難題。為攻克技術(shù)瓶頸,天鎮(zhèn)縣通過招商引資引入“興華食用菌科技有限公司”,政企協(xié)同打造“南菌北種”示范項(xiàng)目。政府配套建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)大棚,提供基礎(chǔ)設(shè)施和專業(yè)技術(shù)人員支持;企業(yè)則依托成熟的種植經(jīng)驗(yàn)與市場(chǎng)渠道,選定李家莊村開展試種。
目前,天鎮(zhèn)縣的羊肚菌種植主要分布在玉泉鎮(zhèn)李家莊村羊肚菌種植示范基地、宏豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、匯地農(nóng)業(yè)公司種植基地。羊肚菌特有的“秋播春收”生長(zhǎng)周期,不僅盤活了冬季閑置的大棚資源,還與春耕時(shí)節(jié)完美錯(cuò)峰,讓“春耕”變“春收”,更讓村民們實(shí)現(xiàn)了“春收冬種”的雙豐收。
走進(jìn)玉泉鎮(zhèn)李家莊村示范基地,一排排整齊的大棚內(nèi),羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)喜人。一朵朵羊肚菌如雨后春筍般破土而出,撐著褐色的“小傘”,錯(cuò)落有致地盛開在菌壟上,洋溢著豐收的喜悅。當(dāng)前,鮮菌零售價(jià)每公斤100多元,干菌售價(jià)高達(dá)每公斤1600元,成為高端餐飲和養(yǎng)生市場(chǎng)的“搶手貨”。這片蓬勃生長(zhǎng)的“金傘傘”,標(biāo)志著天鎮(zhèn)縣首批羊肚菌試種取得圓滿成功,也為當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新動(dòng)能。
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