1.負責小吃區域的衛生工作、負責保管食材。負責灶臺和烹制設備、用具、用品的保養、保管、清潔、衛生；
2.負責配齊當天經營項目的小吃食材；
3.全面、熟練地掌握各種小吃的烹制，保證小吃質量；
4.注重食品衛生，確保食品安全；負責炊事操作設備的用電、用火、用氣等安全；
5.善于向顧客介紹本檔口產品、特色菜點、飲品；服務周到，熱情，耐心；
6.每日按要求整理桌椅，維護店面衛生，確保正常營業使用，服從上級領導指揮安排。
任職資格：
1.年齡18-45周歲，男女不限；
2.有相關店面服務經驗、餐飲、零售工作經驗優先；
3.服務意識強，保持衣冠整潔，有良好的衛生習慣；
4.團隊協作意識強，積極主動，吃苦耐勞；