山西大象農牧集團有限公司成立于1998年，總部位于太原市高新技術開發區，是農業產業化國家級重點龍頭企業、全國農產品加工業示范企業、全國新農村建設百強示范企業、全國誠信守法鄉鎮企業、山西省“513”工程省級梯次重點龍頭企業,企業產品通過ISO******：2005食品安全管理體系認證。公司2011預計年銷售收入突破30億元。
公司下轄養殖事業部、飼料事業部、食品事業部、基地建設部、發展建設部五大部，形成肉雞、蛋雞、肉鴨等多條產業鏈，在全省設有21個分（子）公司和合資公司，基本形成以呂梁為中心、大同、朔州、忻州及臨汾、長治、運城為兩翼的生產基地新格局。