孫記包子，發源于中國古都山西大同，籌建于公元一九九九年。
       公元二零零一年，孫記包子在大同市白泊洼社區開設首家百姓中餐廳。
       公元二零一零年，公司在大同市操場城西街開設了第一家現代意義上的中式快餐品牌連鎖店，從此開始了中餐、快餐并駕齊驅的雙向發展模式。
       截至二零一六年底，企業員工達1000余名，共開設連鎖快餐店21家，中餐店2家，快捷酒店1家，品牌形象輻射大同、朔州、包頭、呼和浩特等地。多年來，企業獲得了“中華餐飲名店”、“中國晉菜優質品牌企業”、“大同市名菜名吃”、“誠信單位”等諸多榮譽。
     “讓顧客吃一口好飯，讓員工過上幸福生活”的企業使命，是不斷發展的源動力；“致力于成為全國知名餐飲連鎖品牌”的企業愿景，是放眼未來的發展目標；“誠信，關愛，責任，創新，用心，盡力”的企業價值觀，是每一位孫記人的做人準則；“一群人，一輩子，一條心，一件事”的企業精神準則，漸漸的感染著千千萬萬的食客。
       站在新的歷史起點，隨著國家對民營經濟體的大力扶持，隨著市場經濟理念的深入人心，孫記包子正在黨和政府的正確領導下，堅持“經濟效益與社會責任并重，企業文化與員工生活并行”的發展理念，朝著全國性一流餐飲企業的目標闊步前進。

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