山西鼎勝農牧科技開發有限公司成立于2011年7月，是一家綜合型民營企業，集有機農產品生產、畜禽養殖、屠宰加工、貿易、物流、農業技術開發于一體，將農產品從種植、養殖到消費環節有效連接起來，形成種植養殖、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售等各環節相互配套的完善產業鏈。公司只要通過“公司+農戶”的經營模式發展養殖業，帶動當地經濟蓬勃發展，是山西省大同市畜牧業重點龍頭企業，初步形成了富有特色的循環經濟模式。
     公司下屬的鼎勝肉牛養殖基地，位于山西省大同市大同縣杜莊鄉馬家會村，占地300余畝。共投資10000多萬元，建起標準化牛舍27000平方米，青貯池21240立方米、干草棚1080平方米、飼料庫864平方米、辦公生活用房800平米。
     2014年在大同市經濟技術開發區占地85畝，總投資2.56億元，籌建牛肉加工車間、冷庫、辦公樓等設施，總建筑面積39800平方米，配套制冷成套設備、牛肉深加工生產線兩條。預計完成后，牛肉深加工產品年產可達60000余噸，年產值達30億元，稅后利潤可達5000萬元。
      經過多年的探索和經營，公司在“公司+農戶”模式方面積累了豐富的經驗，充分發揮了農業產業化重點龍頭企業的帶頭作用，帶領和幫助農民養殖，與農戶建立起穩固的經濟利益共同體。使本地區的綠色特色農業逐步實現經濟規范化。生產專業化、經營一體化、管理企業化、服務系列化、科技現代化、產品標準化、銷售市場化。最終形成生產、加工、銷售規范化、專業化的一種新型農業經營方式，使本地區農業實現綠色、環保的大發展、大繁榮。
       公司注重企業文化建設和黨群工作，定期開展專項學習并組織活動，充分發揮企業黨組織的政治核心作用。秉承“以勤為本，奉獻社會”的企業宗旨，多年來一直致力于社會公益事業。2011年被農業部授予“肉牛標準化示范場”2014年被山西省人民政府授予“全省重點工程項目”。同年被大同市農業產業化領導組授予“農業產業化龍頭企業”稱號。

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