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(記者 張世敬) 10月25日上午,具有兩千余年釀造傳統(tǒng)的中華老字號(hào)——?jiǎng)⒘孀砭普铰鋺粑沂小?BR>
劉伶醉燒鍋源于東漢時(shí)期,其古窖池已連續(xù)使用近千年,是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,同時(shí)也是中國(guó)最早的蒸餾白酒發(fā)源地之一。2005年,河北巨力集團(tuán)斥資5億元收購(gòu)劉伶醉酒,為這一古老釀酒工藝的發(fā)展創(chuàng)造了新的機(jī)遇,據(jù)劉伶醉釀酒股份有限公司人員介紹,劉伶醉酒采用傳統(tǒng)老五甑工藝,精選高粱、大麥、小麥、大米、小米、糯米、玉米、豌豆、綠豆9種糧食,經(jīng)泥池老窖固態(tài)低溫長(zhǎng)期發(fā)酵,緩火蒸餾、分級(jí)貯存、精心調(diào)制而成,先后獲得“中華老字號(hào)”、“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”和“中國(guó)馳名商標(biāo)”等稱號(hào)。據(jù)悉,由大同市宏浩興源商貿(mào)有限公司開(kāi)設(shè)的劉伶醉全國(guó)第216家專賣店,是該品牌首次進(jìn)軍山西市場(chǎng),為山西白酒市場(chǎng)帶來(lái)東漢名士、“竹林七賢”之一——?jiǎng)⒘嫱瞥绲募厌劇?/P>
來(lái)源 大同日?qǐng)?bào) 轉(zhuǎn)載 大同招聘網(wǎng)
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大同老字號(hào)的客房里藏著古城的靜與暖
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